Кафедра иностранных языков ведёт свою историю с 1928 года, когда её возглавила Е.Х. Авакова, доктор философии Цюрихского Университета, прекрасно владевшая несколькими иностранными языками.
В 1942 году медицинский институт был эвакуирован в г. Барнаул, а после ре-эвакуации в 1943 году во главе кафедры встала О.М. Рындина, специалист широкого кругозора, глубоких знаний иностранных языков и культуры, удивительной интеллигентности и такта. Среди преподавателей работали долгое время А.Н. Хомутова, окончившая Сорбонский Университет, и П.А. Назарова, выпускница Берлинского Университета.
Работа в период Великой Отечественной войны протекала в крайне тяжёлых условиях, но бесперебойно. Преподаватели О.М. Рындина, Н.А. Щеглова и Е.К. Данилова были награждены медалями «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг».
В период с 1956 по 1961 год кафедрой руководили В.И Соломонова и С.П. Загоскина, осуществлявшие обучение студентов с первого по шестой курс и принимавшие вступительные и выпускные экзамены по иностранным языкам. С 1946 года кафедра получила право приёма экзаменов кандидатского минимума по иностранным языкам.
За это время коллектив сотрудников сменился не один раз, что совершенно естественно, но имена неординарных преподавателей, способствовавших укреплению кафедры и повышению её престижа, не уходят из жизни кафедры и вспоминаются с благодарностью. Это А.Ф. Драгунова, В.А. Алёшкина, Л.Б. Курилова, Ю.В. Ротанова, Т.В. Стукалова, В.М. Киселев, Н.Н. Батаев, А.М. Дубовиченко, Л.Н. Егорова, В.Я. Чернышова, О.И. Меркулова, О.А. Кордюкова, Л.Е. Масленникова, Т.В. Тактарова, М.С. Лайкова,С.В. Сароянц, Р.Ф. Жалилова. В.А. Шелудякова, Н.М. Лопырева, Е.С.Тишечкина, А.Е. Санникова.
С 1961 по 2013 год кафедрой заведовала кандидат филологических наук, доцент, профессор АГМА, Заслуженный работник Высшей школы Российской Федерации Татаринова Людмила Алексеевна.
С 1978 являлась заместителем председателя Центральной учебно-методической комиссии по иностранным языкам Российской Федерации, Людмила Алексеевна была автором соавтором в разработке «Программы по иностранным языкам для медицинских и фармацевтических вузов Российской Федерации» (1994, 2007, 2008), «Программы для подготовки к сдаче кандидатского экзамена для аспирантов и соискателей медицинских и фармацевтических ВУЗов (2001, 2004). В 2003г. ей была поручена подготовка и проведение Всероссийской учебно-научно-методической конференции заведующих кафедрами иностранных языков медицинских и фармацевтических ВУЗов России в г. Москва, за которую была объявлена благодарность Министерства Здравоохранения Российской Федерации.
Татариновой Л.А. подготовлен и опубликован в издательстве АГМА (после рекомендации Центральной учебно-методической комиссия по иностранным языкам Российской Федерации) «Латино-русско-английский словарь-справочник офтальмологической терминологии» объемом в 2500 терминов с приложением списков эпонимов, хирургических инструментов и аббревиатур, встречающихся в офтальмологии.
В 1985г. Людмила Алексеевна награждена знаком «Отличник высшей школы». В апреле 2007г. Указом Президента ей было присвоено звание «Заслуженный работник высшей школы», решением Российской Академии Естествознания – звание «Заслуженный работник науки и образования».
В этот период кафедра являлась базовой для проведения Всесоюзных и Поволжских студенческих олимпиад, пять преподавателей входили в постоянный состав Республиканского учебно-методического совета по иностранным языкам. Именно на базе кафедры началось формирование факультета иностранных студентов, у истоков которого стояли преподаватели Л.Б. Курилова, Л.С. Милосердова, Л.М. Завязкина, И.И. Шапошникова.
С 2000 года кафедра иностранных языков разделена на кафедры иностранных языков лечебного факультета и иностранных языков педиатрического факультета.
Кафедру иностранных языков лечебного факультета (в последующем кафедра иностранных языков) с момента образования до 2025 года возглавляет профессор Татьяна Сергеевна Кириллова. Являясь лингвистом, специалистом в области терминологии и терминоведения, социолингвистики и психолингвистики, профессор Т.С. Кириллова систематически участвует в конференциях, симпозиумах, конгрессах по проблемам методики преподавания иностранных языков в высшей школе, кроссультурной коммуникации и лингвистической компетенции. В обеспечении учебного процесса большую помощь оказывают подготовленные на кафедре учебные пособия, количество которых постоянно растет в связи с дидактической необходимостью.
Кафедрой иностранных языков педиатрического факультета (в последующем кафедра латинского и иностранных языков) с 2014 года по 2025 год руководит профессор Санья Ибрагимовна Маджаева. Профессор Маджаева С.И. имеет богатый опыт преподавательской деятельности, в работе она использует различные современные интерактивные методы ведения занятий и активно передает свои знания студентам и молодым ученым. С 2016 года на кафедре латинского и иностранных языков проводилась Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием «Терминология, дискурсология, экология языка в современной лингвистике».
Решением Ученого совета университета в ноябре 2025 года кафедры иностранных языков объединены в кафедру иностранных и латинского языков, с января 2026 года кафедру возглавляет доцент Елена Юрьевна Гагарина. Под ее руководством на кафедре продолжается развитие традиций преподавания латинского и иностранных языков для медицинских специальностей, формируется новая методическая база, проводится повышение квалификации преподавателей профильных дисциплин.
Курс латинского языка
Курс латинского языка в Астраханской медицинской академии существует с 1933 года. Первым преподавателем и заведующим курсом был Герой Труда, председатель первого Ученого Совета, организатор медицинского факультета Астраханского университета, выпускник Казанского университета Ф.Г. Фарманов (1867-1944 гг.).
В 1942 году курс латинского языка приобрел статус самостоятельной кафедры, во главе которой был человек огромной эрудиции, яркий и талантливый педагог, лингвист Ф.К. Троицкий (1890-1962 гг.). Написанный им учебник латинского языка для медицинских вузов получил первую премию на Всесоюзном конкурсе. Под его руководством создается ряд ценных методических пособий. Преподавателями латинского языка в эти годы были Н.Т. Соколов (1920-1984 гг.) и М.Т. Сивко (1894-1977 гг.), имеющие медицинское образование и владеющие классическими языками.
В 1965 году Н.Т. Соколов защитил кандидатскую диссертацию на тему «Русская анатомическая терминология», а в 1969 году докторскую – «Латинская анатомическая терминология». Обладая незаурядными знаниями в области истории медицины и классической филологии, Н.Т. Соколов впервые делает перевод знаменитого труда Везалия «Эпитоме», снабжает перевод комментариями, и в 1974 году эта книга выходит в издательстве «Медицина».
Под руководством профессора Н.Т. Соколова ряд преподавателей иностранных и латинского языков (Л.А. Татаринова, А.Ф. Драгунова, В.Б. Куракина, В.Л. Яровенко) выбирают терминологическую направленность своих научных изысканий.
С 1972 по 1982 годы Н.Т. Соколов – заведующий самостоятельным курсом латинского языка. Научным направлением курса становится разработка и анализ медицинской лексикологии. В это время преподавателями курса В.Б. Куракиной, Э.Г. Чапышкиной, Р.Ф. Поляковой, О.В. Микулан был составлен Русско-латинский словарь, созданы увражи по Истории медицины, «Латынь в русской поэзии», «Мифологические образы в медицине» и др.
С 1982 по 2004 год курс латинского языка возглавляет В.Б. Куракина, знающий, эрудированный преподаватель, превосходный методист. С 2004 года заведующим курсом являлась О.В. Микулан. В настоящее время курс латинского языка существует в составе кафедры латинского и иностранных языков.
Продолжая традиции курса, преподаватели создают многочисленные пособия и разработки, снабжают курс преподавания наглядным материалом, составляются словари и словники по многим клиническим дисциплинам. Сотрудниками курса проводятся исследования терминологических номенклатур различных медицинских специальностей.