Кафедра фармакогнозии, фармацевтической технологии и биотехнологии была основана в 2005 году при фармацевтическом факультете. У истоков создания кафедры стояли заведующая кафедрой кандидат медицинских наук Елена Борисовна Хлебцова, ассистенты кафедры Александра Александровна Цибизова и Наталья Николаевна Гражданцева. Елена Борисовна возглавляла кафедру до момента объединения ее в 2011 г. с кафедрой биологии и ботаники, которой на протяжении 3 лет руководил доктор биологических наук Бронислав Владимирович Фельдман. С 2014 г. и по 2025 г. заведующим кафедры фармакогнозии, фармацевтической технологии и биотехнологии являлась доктор медицинских наук, профессор Марина Александровна Самотруева. С 2026 г кафедра находится под руководством доктора медицинских наук, доцента Анны Леонидовны Ясенявской.

На кафедре ведется преподавание важнейших дисциплин фармацевтических наук: «Фармацевтическая технология», «Фармакогнозия», «Биофармация», «Биотехнология», «Природные источники получения лекарственных средств», «Введение в специальность Фармация», «Основы фармацевтической безопасности», «Лекарствоведение-фармакогнозия», «Технология изготовления лекарственных форм».

Важной составляющей образовательного процесса является наставничество: преподаватели кафедры выступают руководителями учебных и производственных практик, сопровождая студентов на всех этапах — от постановки задачи до анализа полученных результатов, что позволяет будущим специалистам овладеть полным спектром профессиональных компетенций.

Наряду с учебной деятельностью на кафедре проводится научно-исследовательская работа студентов. В 2014 г на кафедре был организован студенческий научный кружок «Инновационные фармацевтические технологии». В рамках студенческого кружка под руководством сотрудников кафедры опубликованы научные материалы в различных изданиях.

С 2016 года кафедра принимает активное участие в проведении всех этапов первичной аккредитации специалистов по специальности «Фармация» у выпускников фармацевтического факультета.

Кафедра принимает активное участие в научной жизни университета. Приоритетными направлениями научной работы кафедры являются:

• Изучение фармакологической активности новых лекарственных веществ синтетического и природного происхождения.
• Разработка составов и технологий новых лекарственных форм (мягкие, твердые, жидкие) с использованием современных вспомогательных веществ и систем доставки.
• Разработка инновационных космецевтических средств, рекомендуемых для применения в гинекологической, стоматологической и дерматологической практике.

Следует отметить высокий уровень публикационной активности кафедры. За последние 5 лет в центральной и зарубежной печати опубликовано более 300 научных работ; получено более 10 патентов.

Таким образом, научно-педагогический потенциал кафедры фармакогнозии, фармацевтической технологии и биотехнологии, реализуемый в выполнении междисциплинарных фундаментальных и прикладных научных исследований, в том числе с привлечением талантливой молодежи к научно-образовательной деятельности, как в рамках инициативных самостоятельных направлений, так и в сотрудничестве с ведущими научными и образовательными организациями, свидетельствует о прогрессивном развитии фармацевтического направления в Астраханском государственном медицинском университете.