Особенности национальной кухни

Особенности национальной кухни

Под руководством заведующей кафедрой латинского и иностранных языков профессора, д.ф.н. Маджаевой С.И. и сотрудников кафедры доцента Киселёвой Л.А. и преподавателя Султашевой Р.Ж. было проведено мероприятие «Особенности национальной кухни народов России» в рамках национального проекта «Россия многоликая», в котором участвует кафедра. Участниками стали студенты 118 группы лечебного факультета, где обучаются студенты 8 национальностей. Студенты информировали о культуре, традициях и особенностях национальной кухни, рассказали о праздничных обрядах, семейных обычаях и символике блюд, которые сопровождались фото и короткими видеоматериалами.

Особая часть встречи заключалась в дегустации приготовленных студентами национальных блюд. В процессе студенты поделились семейными рецептами и рассказали о происхождении угощений. Атмосферу дополнили национальные атрибуты, музыкальные фрагменты и украшения, благодаря чему гости смогли не только услышать, но и прочувствовать разнообразие культур нашей страны.

Мероприятие способствовало укреплению дружбы в группе, расширению культурного кругозора и формированию уважительного отношения к многонациональному наследию России. По итогам было принято решение сделать подобные встречи регулярными — с мастер‑классами по приготовлению блюд и обменом рецептами.