Профессор А.А. Панов свою научную и лечебную деятельность посвящает, в основном, вопросам гастроэнтерологии. На базе кафедры, под его руководством, получили своё развитие генетические и экологические направления в гастроэнтерологии, такие, как иридодиагностика, дерматоглифика, гелио и метеофакторы, а позже – изучение гена вирулентности Helicobacter pylori и направления, касающиеся вопросов оперированного желудка. Защищено 11 кандидатских и 4 докторских диссертаций. В настоящее время выполняются 2 докторские и 2 кандидатские диссертации. На кафедре издаются монографии и учебные пособия. Сотрудники кафедры ежегодно участвуют во Всероссийских медицинских форумах, в том числе, и с международным участием. На кафедре работает студенческий научный кружок. Под руководством доцентов кафедры студенты приобщаются к научной работе: изучают современные методики диагностики гастроэнтерологических, кардиологических, эндокринологических заболеваний, готовят реферативные сообщения, учатся составлять литературные обзоры по актуальным проблемам внутренней медицины. Сотрудники кафедры проводят на кружках демонстрации больных с наглядной клинической картиной, учат студентов тонкостям сбора анамнеза. Члены кружка неоднократно занимали призовые места на внутривузовских научных конференциях.

Методические рекомендации и учебные пособия, изданные типографским способом сотрудниками кафедры (и в соавторстве),  в том числе с грифом УМО